PANADERO OFICIAL CON EXPERIENCIA EN ALBERIC
Somos un horno tradicional, de los de toda la vida, con una clientela fiel que valora el pan bien hecho. tras muchos años de dedicación, nuestro panadero de confianza se jubila, y buscamos a una persona con experiencia y oficio que quiera sumarse a nuestra familia y llevar las riendas del obrador.
¿qué perfil buscamos?
* experiencia demostrable como panadero/a (oficial o maestro/a de obrador).
* dominio del proceso artesanal: trabajo con masa madre, amasado, formado a mano y control de los tiempos de fermentación.
* experiencia y mano con el horno de pisos
* abstenerse si solo has trabajado en panificadoras o supermercados. solo panaderos de horno tradicional.
* valoramos conocimientos en bollería tradicional de la zona
¿qué ofrecemos?
* puesto estable con contrato indefinido a jornada completa.
* un ambiente de trabajo familiar, cercano, respetuoso y sin las presiones de una gran industria.
*apoyo y traspaso de información con el panadero actual para que conozcas nuestras masas, tiempos y el punto exacto de nuestro horno.
* horario: turno habitual de obrador (madrugada) con los descansos regulados por convenio.
* ubicación: alberic
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