JEFE DE COCINA EN CONIL DE LA FRONTERA
Buscamos a un jefe de cocina que sea el nexo entre el gerente y el personal de cocina.
funciones:
- gestión del equipo de cocina.
- organización de horarios del personal de cocina.
- formación continuada al equipo de cocina.
- responsabilidad sobre los pedidos.
- control de inventarios.
- recepción y almacenaje de la mercancía.
- conocimientos de alimentación de cadena fría y caliente.
- implantación y seguimiento del appcc.
requisitos:
- estudios: ciclo formativo de grado medio en hostelería y turismo.
- experiencia mínima: al menos 2 años en puesto similar.
- dotes de organización y planificación.
- persona responsable y competitiva.
- alta capacidad de trabajo y compromiso con la empresa.
- dotes de mando y liderazgo.
- imprescindible residente en: provincia puesto vacante.
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