JEFE DE COCINA - RESTAURANTE COLOMBIANO EN SEVILLA

Fecha de publicación: 01/07/2026
Fecha de modificación: 01/07/2026
  • Localización:: Sevilla, Sevilla
Referencia: 651529

La Ñapa - bar colombiano, un negocio familiar con buen ambiente de trabajo y flexibilidad de horario, busca incorporar un/a jefe/a de cocina con pasión por la gastronomía colombiana para liderar nuestro equipo culinario.

si eres un/a profesional comprometido/a y buscas un entorno donde tu creatividad y experiencia sean valoradas, ¡esta es tu oportunidad!

tus principales responsabilidades incluirán:

- diseñar, planificar y ejecutar menús auténticos de cocina colombiana, asegurando la calidad y presentación de cada plato.
- supervisar y coordinar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y garantizando la eficiencia en el servicio.

- gestionar el inventario de alimentos, realizar pedidos y controlar los costes de la cocina.

- mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.

- innovar y desarrollar nuevas propuestas gastronómicas manteniendo la esencia de nuestra cocina.

- asegurar el buen funcionamiento y mantenimiento de la maquinaria y equipos de cocina.

buscamos a alguien que tenga:
experiencia previa demostrable como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina, preferiblemente en restaurantes de cocina latina o colombiana.

sólidos conocimientos de la gastronomía colombiana y sus técnicas culinarias.

capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos.

habilidad para trabajar bajo presión y en un ambiente dinámico.

compromiso con la excelencia en el servicio y la calidad del producto.

formación en hostelería o gastronomía será valorada.

qué ofrecemos:

flexibilidad de horario.
oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
un puesto estable en un equipo apasionado por la cocina colombiana.

envíanos tu currículum y nos pondremos en contacto contigo.

Oferta de trabajo
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