COCINERO EN DEIA

Fecha de publicación: 07/07/2025
Fecha de modificación: 07/07/2025
  • Localización:: Deia, Baleares
Referencia: 546398

Descripción del puesto: cocinero/a

departamento: cocina
ubicación: cas peixot (deiá)

resumen del puesto:

el cocinero/a es responsable de la preparación, cocción y presentación de alimentos de acuerdo con los estándares establecidos por el restaurante (cocina tradicional y nociones básicas de cocina mallorquina).debe asegurar la calidad, limpieza, eficiencia y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.

responsabilidades principales:

preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas y especificaciones del menú.

garantizar una presentación atractiva y uniforme de los platos.

controlar tiempos de cocción y manejo adecuado de utensilios de cocina.

mantener la limpieza y el orden en la estación de trabajo.

verificar la frescura y correcta conservación de los ingredientes.

cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (appcc/haccp).

colaborar con el equipo de cocina y apoyar en tareas generales según necesidad.

realizar pedidos de mercancías.

requisitos:

experiencia previa como cocinero/a (mínimo 1-2 años, según el nivel del puesto).

conocimientos sólidos en técnicas culinarias y manipulación de alimentos.

capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

actitud proactiva, responsable y con atención al detalle.

formación en cocina o gastronomía (deseable).

condiciones del puesto:

jornada: completa, de viernes a martes, de 14:00 a 22:00h.

contrato: fijo discontinuo

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