COCINERA GOBERNANTA-RESIDENCIA INFANTIL EN MADRID
Buscamos cocinera/gobernanta para hogares de niños tutelados de la comunidad de madrid (para cubrir una baja, disponibilidad inmediata) en el barrio de peñagrande. papeles en regla.
funciones:
• como responsable de la cocina, se ocupará de la compra, organización, elaboración y servicio de todas las comidas del hogar, así como de los productos limpieza y utensilios y menaje
• preparación y elaboración de los platos, siguiendo el menú y regímenes alimentarios marcados por la dirección, y en base a los estándares de calidad y reglamentación sanitaria vigente
• solicitar, efectuar y almacenar las mercancías, teniendo en cuentas las previsiones, calidad de las mismas y almacenamiento según su grado de conservación, con vigilancia y recuento diarios
• supervisar y preparar los servicios ordinarios, especiales y extraordinarios que diariamente se comuniquen. diariamente todos los niños efectúan en el hogar todas las comidas, y en los servicios de comida y cena se incluye también al personal que esté trabajando
• mantenimiento en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios, así como la propia cocina: suelo, paredes, puertas, etc
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