AYUDANTE COCINERO /RA EN MADRID

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islazul @ tonyromas. es

importante papeles en regla / se necesita
-nie/dni(permiso trabajo)
-nunero s.social con su nombre y apellido
-numero de banco asociado a su nombre

islazul @ tonyromas. es

o acercate al local tony romas islazul en el centro comercial islazul carabanchel

incorporación inmediata la semana que viene o la siguiente

es horario rotativo

se necesita disponibilidad horaria

se ofrece inicialmente 20h/25h + complementarias

51 dias de vacaciones por año

con posible ampliación de horas

promocion interna .

centro comercial islazul
situado en carabanchel

perfil

• experiencia mínima 1 año en puesto similar, preferiblemente en cadena de restauración

organizada con operativa de pre elaboración y elaboración en el propio restaurante.

• conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.

• conocimientos de cocina y recetario básico.

• manejo de utensilios y equipamiento básico.

• actitud positiva.

• capacidad de trabajo en equipo.

descripcion del puesto

deberá integrarse a un equipo de trabajo responsable de operar correctamente un restaurante

tony roma’s, siguiendo en todo momento los estándares operativos propios de la organización.

preservar la correcta elaboración y presentación de los productos así como el uso y

mantenimiento de los equipos e instalaciones.

principales funciones:

• conocer los productos a la venta, su elaboración, conservación y presentación.

• conocer el equipamiento de cocina, su puesta en marcha, funcionamiento, limpieza y

mantenimiento diario.

• aplicación de las normas de higiene y manipulación de alimentos establecidas por tony

roma's

• aplicación de los procesos operativos de cocinado y regeneración de producto según los

estándares de tony roma's

• revisar antes del servicio el stock necesario así como la organización y limpieza de las

diferentes partidas

• realización del check list diario correspondiente a sus funciones

• encargarse del mantenimiento de las instalaciones asegurando en todo momento su limpieza

y buen estado.

• respetar y cumplir la normativa interna de tony roma's.

• atender y completar los procesos de formación de personal de cocina en las diferentes

partidas.

• colaborar puntualmente con tareas que los encargados de sala o cocina pudieran delegar si lo

consideran necesario